{"id":43,"date":"2018-03-08T21:01:03","date_gmt":"2018-03-08T21:01:03","guid":{"rendered":"http:\/\/goute-boudin-quebec.ca\/?page_id=43"},"modified":"2026-07-14T16:47:55","modified_gmt":"2026-07-14T20:47:55","slug":"objectifs-association-quebecoise-goute-boudin-boucherville","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/objectifs-association-quebecoise-goute-boudin-boucherville\/","title":{"rendered":"Mission de l&rsquo;association"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-47b9618c5e170e4f2072ecc82c0f44e6 wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: medium;\"><strong><span lang=\"fr-FR\">LE BOUDIN ARTISANAL DE PORC DU QU\u00c9BEC\u2026.<\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span lang=\"fr-FR\">Est le fruit du savoir-faire d\u2019artisans qu\u00e9b\u00e9cois, dont certains se distinguent mondialement<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span lang=\"fr-FR\">Est un produit accessible, aux valeurs nutritives av\u00e9r\u00e9es, qui r\u00e9duit le gaspillage alimentaire<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span lang=\"fr-FR\">Se consomme simplement ou se cuisine de fa\u00e7on gourmande<\/span>&nbsp;au c\u0153ur de recettes d\u00e9licieuses et cr\u00e9atives<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-de248ac2ba22a2ecd78d241f5cdfae09 wp-block-paragraph\"><span style=\"font-family: Arial, serif;\"><span lang=\"fr-FR\"><strong>Vision<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span lang=\"fr-FR\">Faire du boudin noir de porc, un mets gourmand et populaire recherch\u00e9 produit par les artisans du Qu\u00e9bec et stimulant leur notori\u00e9t\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"western has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-e2895a62a716f0bfcb415652e0339eea wp-block-paragraph\"><strong>Mission<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Privil\u00e9gier le d\u00e9veloppement des produits du boudin par des strat\u00e9gies mettant en valeur les artisans et amateurs de boudin notamment par l&rsquo;utilisation accrue des outils de communication et par la r\u00e9alisation d&rsquo;activit\u00e9s de toutes natures pour incarner la vision de l&rsquo;AQGBB.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<p>Valoriser le d\u00e9veloppement qualitatif et cr\u00e9atif du boudin.<\/p>\n<p>Promouvoir le travail de nos artisans produisant des boudins et charcuteries de qualit\u00e9, ou les mettant en valeur dans leur cuisine<\/p>\n<p>Organiser le concours annuel du meilleur boudin qu\u00e9b\u00e9cois, en collaboration avec la Confr\u00e9rie des Chevaliers du Go\u00fbte-boudin fran\u00e7aise, ainsi que la semaine de promotion du boudin, le banquet annuel, les sorties gourmandes, et autres activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a0<span lang=\"fr-FR\">Concevoir des \u00e9v\u00e8nements conviviaux pour les amateurs de boudin, soutenant artisans et partenaires, et ax\u00e9s sur le d\u00e9veloppement cr\u00e9atif de produits traditionnels<\/span> de boudin.<\/p>\n<p>\u00a0<span lang=\"fr-FR\">Mettre en place les promotions, outils d\u2019information et outils technologiques pour supporter sa mission.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"fr-FR\">Augmenter le nombre de membres et de chevaliers adoub\u00e9s par l\u2019AQGBB afin d\u2019\u00e9largir les assises d\u2019interventions de l\u2019Association \u00e0 Boucherville et \u00e0 travers le Qu\u00e9bec.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LE BOUDIN ARTISANAL DE PORC DU QU\u00c9BEC\u2026.\u00a0 Vision Faire du boudin noir de porc, un mets gourmand et populaire recherch\u00e9 produit par les artisans du Qu\u00e9bec et stimulant leur notori\u00e9t\u00e9. 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