{"id":1084,"date":"2019-06-17T18:10:28","date_gmt":"2019-06-17T22:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/?p=1084"},"modified":"2025-02-13T17:49:19","modified_gmt":"2025-02-13T22:49:19","slug":"lancement-de-la-deuxieme-edition-du-concours-du-meilleur-boudin-artisanal-quebecois-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/2019\/06\/17\/lancement-de-la-deuxieme-edition-du-concours-du-meilleur-boudin-artisanal-quebecois-2019\/","title":{"rendered":"Lancement de la deuxi\u00e8me \u00e9dition du concours du meilleur boudin artisanal qu\u00e9b\u00e9cois 2019"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-784\" src=\"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Logo_AQGBB-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #2e74b5;\"><strong>ASSOCIATION QU\u00c9B\u00c9COISE DU GO\u00dbTE-BOUDIN DE BOUCHERVILLE<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #2e74b5;\"><strong><em>Lancement de la deuxi\u00e8me \u00e9dition du concours du meilleur boudin artisanal qu\u00e9b\u00e9cois 2019<\/em><\/strong><\/span><strong>.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><strong><span style=\"color: #2e74b5;\">La nouvelle Association Qu\u00e9b\u00e9coise du Go\u00fbte-Boudin de Boucherville (AQGBB)<\/span><\/strong>, fond\u00e9e en mai 2018, vise \u00e0 redonner ses lettres de noblesse au boudin, un produit artisanal qu\u00e9b\u00e9cois parmi les plus anciens, tout en mettant en valeur le savoir-faire des cr\u00e9ateurs culinaires qu\u00e9b\u00e9cois. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\">La premi\u00e8re \u00e9dition du concours du meilleur boudin qu\u00e9b\u00e9cois, en 2018, a connu un vif succ\u00e8s de participation et de qualit\u00e9. Trente-deux (32) \u00e9chantillons provenant de diff\u00e9rentes r\u00e9gions du Qu\u00e9bec ont \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9s au jury et six (6) entreprises ont m\u00e9rit\u00e9 les Lys d&rsquo;or, d&rsquo;argent et de bronze.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><strong><span style=\"color: #2e74b5;\">L&rsquo;\u00e9dition 2019 est lanc\u00e9e<\/span><\/strong>. Elle permettra aux bouchers-charcutiers et aux restaurateurs qui produisent et vendent du boudin dans leur \u00e9tablissement, de faire valoir leur produit \u00e0 forte valeur patrimoniale. Ce concours est l\u2019occasion de revisiter, par son volet cr\u00e9atif, le boudin traditionnel.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #2e74b5;\"><strong>Les dates \u00e0 retenir<\/strong><\/span>, (documents disponibles sur le site web), sont\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Inscription au concours<\/strong>: au plus tard le <strong><u>27 septembre 2019<\/u><\/strong><\/li>\n<li><strong>D\u00e9p\u00f4t des \u00e9chantillons<\/strong> de boudin\u00a0: les <strong><u>17 et 18 octobre 2019<\/u><\/strong><\/li>\n<li><strong>S\u00e9lection des gagnants<\/strong> par les jurys: <strong><u>19 octobre 2019<\/u><\/strong><\/li>\n<li><strong>Annonce des gagnants\u00a0<\/strong>lors du banquet: le <strong><u>vendredi 22 novembre 2019<\/u><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le r\u00e8glement, <a href=\"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/reglement-du-concours-2019\/\">disponible sur le site Web<\/a>, explique\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>les deux cat\u00e9gories de boudin (classique et cr\u00e9atif) pour lesquelles des \u00e9chantillons peuvent \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9s<\/li>\n<li>pr\u00e9cise le poids de ces derniers, leurs conditions d\u2019envoi et les co\u00fbts de participation<\/li>\n<li>pr\u00e9cise l\u2019organisation du concours, dont le fonctionnement des jurys<\/li>\n<li>la mani\u00e8re dont le caract\u00e8re anonyme des \u00e9chantillons de boudins soumis \u00e0 la d\u00e9gustation est garanti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un grand banquet r\u00e9unira le 22 novembre 2019, au Centre Multi fonctionnel de Boucherville, les professionnels et amateurs du boudin ainsi que les Chevaliers qu\u00e9b\u00e9cois, pour l\u2019annonce des prix du concours tenu le 26 octobre 2019. Ce banquet donnera l\u2019occasion aux gagnants de mettre au menu leurs r\u00e9alisations.<\/p>\n<p>Pour toutes questions, vous pouvez nous contacter \u00e0 notre adresse courriel, au nom de l\u2019Association (AQGBB):<\/p>\n<p>Louise Lefebvre: Coordonnatrice administrative b\u00e9n\u00e9vole<\/p>\n<p><a href=\"mailto:boucherville@goute-boudin-quebec.ca\">boucherville@goute-boudin-quebec.ca<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ASSOCIATION QU\u00c9B\u00c9COISE DU GO\u00dbTE-BOUDIN DE BOUCHERVILLE &nbsp; Lancement de la deuxi\u00e8me \u00e9dition du concours du meilleur boudin artisanal qu\u00e9b\u00e9cois 2019. La nouvelle Association Qu\u00e9b\u00e9coise du Go\u00fbte-Boudin de Boucherville (AQGBB), fond\u00e9e en mai 2018, vise \u00e0 redonner ses lettres de noblesse au boudin, un produit artisanal qu\u00e9b\u00e9cois parmi les plus anciens, tout en mettant en valeur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[31],"class_list":["post-1084","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-concours-2","tag-concours-du-meilleur-boudin-2019"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1084"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1190,"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1084\/revisions\/1190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}