{"id":817,"date":"2018-10-31T09:39:55","date_gmt":"2018-10-31T13:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/?p=817"},"modified":"2025-01-26T20:53:02","modified_gmt":"2025-01-27T01:53:02","slug":"le-premier-concours-du-meilleur-boudin-au-quebec-un-franc-succes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.goute-boudin-quebec.ca\/accueil\/2018\/10\/31\/le-premier-concours-du-meilleur-boudin-au-quebec-un-franc-succes\/","title":{"rendered":"Le premier concours du meilleur boudin au Qu\u00e9bec :\u00a0 Un franc succ\u00e8s!"},"content":{"rendered":"

L’Association Qu\u00e9b\u00e9coise du Go\u00fbte-Boudin de Boucherville (AQGBB) a organis\u00e9 le premier concours du meilleur boudin au Qu\u00e9bec aupr\u00e8s des artisans qu\u00e9b\u00e9cois du boudin et a re\u00e7u vingt (20) candidatures d’artisans de partout au Qu\u00e9bec qui ont soumis 33 \u00e9chantillons.<\/p>\n

Vingt-cinq (25) membres de jur\u00e9s b\u00e9n\u00e9voles passionn\u00e9s et studieux (des citoyens, des chevaliers du Go\u00fbte-Boudin et cinq (5) experts qui pilotaient les travaux ont\u00a0 \u00e9valu\u00e9 le samedi 20 octobre \u00e0 10HAM les \u00e9chantillons des deux cat\u00e9gories Classique et Cr\u00e9atif.\u00a0 Le concours a \u00e9t\u00e9 suivi \u00e0 Midi d’une d\u00e9gustation de boudin accompagn\u00e9e d’une dive boisson, \u00e0 laquelle les membres de l’AQGBB ont \u00e9t\u00e9 convi\u00e9s. Un franc succ\u00e8s ! tel qu’en t\u00e9moignent quelques images jointes.<\/p>\n

Ce premier concours a mis en valeur des talents in\u00e9dits et une grande vari\u00e9t\u00e9 de boudins, fruit de la cr\u00e9ativit\u00e9 des artisans qu\u00e9b\u00e9cois. Forte de cette premi\u00e8re exp\u00e9rience, l’AQGBB va b\u00e2tir une strat\u00e9gie de mise en valeur du boudin et d’\u00e9volution des produits pour en marquer le caract\u00e8re novateur et le faire mieux conna\u00eetre tout en pr\u00e9parant le concours 2019.<\/p>\n

Les gagnants des deux cat\u00e9gories se verront remettre les D\u00e9lys d’Or, d’Argent et de Bronze lors d’un banquet au Club de golf de Boucherville, le 16 novembre 2018 \u00e0 18h.\u00a0 Nous vous y invitons.<\/p>\n

Pour confirmation de votre pr\u00e9sence et information, veuillez communiquer \u00e0 l\u2019adresse suivante :<\/p>\n

boucherville@goute-boudin-quebec.ca<\/a><\/p>\n

Louise Lefebvre<\/p>\n

Coordonnatrice<\/p>\n

L’Association Qu\u00e9b\u00e9coise du Go\u00fbte-Boudin de Boucherville a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 2018. Elle valorise un mets de tradition mais aussi d\u2019innovation, organise le Concours annuel du meilleur boudin qu\u00e9b\u00e9cois, promeut l\u2019expertise des artisans du boudin d\u2019ici, r\u00e9unit, dans le partage et la convivialit\u00e9, tous les amateurs de boudin, cousine avec la Confr\u00e9rie du Go\u00fbte-Boudin de Mortagne-au-Perche (France) qui a adoub\u00e9 29 chevaliers au Qu\u00e9bec depuis 1980, et dont la ville est jumel\u00e9e \u00e0 Boucherville.<\/p>\n

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