ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DU GOÛTE-BOUDIN DE BOUCHERVILLE (AQGBB)
Banquet du 22 novembre 2019
MENU
Cocktail d’accueil
Vin mousseux
Bouchées mini-quiches
Canapés saumon fumé et fromage
Coquilles de boudin
Repas
Amuse bouche
Entrée
Le loup de mer rôti avec son boudin imaginatif poêlé, vinaigrette basilic et chips de pomme
Ou
Option sans boudin
Boudin du DÉLYS d’or créatif
Plat principal
Boudin classique, betteraves jaunes au poivre vert, cornichon d’oignon rouge, mousseline de pommes de terre
Ou
Joue de veau braisé
Boudin du DÉLYS d’or classique
Dessert
Verrine de panna cotta à la pomme, caramel d’érable et son crumble d’amandes
Café et thé
Vins
Vin blanc et Vin rouge
PRIX: 90$ incluant cocktail, vins, service et taxes