Soirée gourmande du dimanche 7 novembre 2021 à 18 hres
Voici le menu de la soirée. à la brasserie portuguaise Cervéjaria.
540, rue d’Avaugour suite 1600, Boucherville, QC J4B 0G6.
CERVÉJARIA
MENU
Pintxo de boudin, marmelade de bacon, œuf de caille
Pétoncles, boudin, mousse de pommes de terre, demi-glace, pomme
Ferrero de boudin
Coca de boudin, oignons, bière, manchego, roquette
Dessert surprise!
l’AQGBB organise des sorties gastronomiques, par groupe de 30 personnes, afin d’encourager les artisans et restaurants produisant du boudin et afin d’offrir à ses membres des occasions de sorties conviviales de découvertes de mets mettant le boudin à l’honneur.
En 2018, le restaurant *Le Pieds Bleu* à Québec a été visité et la participation au festival *Octenbulle*, réussie.
Soirée gourmande au Renard et la Chouette septembre 2021
La soirée gourmande à Québec le 17 septembre 2021 au Renard et la Chouette relance les soupers prisés de l’AQGBB. 36 participants heureux de se retrouver et respectueux des mesures sanitaires ont dégusté un délicieux repas dans une atmosphère chaleureuse.
Un groupe d’amateurs de boudin s’est rencontré pour cette mémorable soirée au Renard et la Chouette le 17 septembre 2021 avant que les flocons ne viennent décorer la ville de Québec.
Voici les visiteurs, leurs dégustations et aventures:
Le menu pour les membres de l’AQGBB.
Le menu gastronomique très cochon et délicieux proposé aux visiteurs de l’AQGBB.
Accueil pour se délier les jambes
Accueil un verre à la main pour bien recevoir le renard et la chouette.
Boudin noir et blanc, comme sur le menu
On a convaincu Nicolas de se mettre à genou pour recevoir cet honneur.
Adoubement de Nicolas Frenehard à Québec le 17 septembre 2021, au restaurant le Renard et la Chouette.
Un dessert parfait boudin chocolat et pomme.
Salutations du maître Tastevin
La visite fut mémorable et les règles de pandémie furent strictement observées!
