Auteur : Marcel Thomas
Invitation Sortie Gourmande
Invitation à la Sortie Gourmande du 13 septembre 2024
Infolettre Ardoise No 14 – Mars 2024
Voici l’infolettre Ardoise No 14 – décembre 2024
Cliquez sur le lien ci-dessous:
Bonne lecture et merci à nos photographes Jean-Paul et André.
Sortie gastronomique du 22 mars 2024 18h00 – ITHQ invitation
Sortie Gastronomique ITHQ
Sortie gastronomique 22 mars 2024 18 h
lieu: ITHQ (Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec), 3535, rue St-Denis, Mtl
prix: 60 $ par personne + taxes et service, vin à vos frais, payable sur place;
Métro Sherbrooke ; ligne Orange
stationnement à l’intérieur, optionnel, à vos frais;
RSVP: chagnonman@gmail.com
amuse-bouche: demi-sphère de boudin noir enrobée à la pomme et ail noir;
entrée: vol-au-vent pétoncles fumés des Îles-de-la-Madeleine, boudin noir, sauce aigre-douce à la poire et purée de choux-fleurs;
plat principal: râble de lapin farci de boudin noir, jus de viande à la noisette, pommes de terre dauphine, carottes glacées;
dessert: brownie red velvet, guimauve
Réserver par courriel auprès de Jacques Chagnon: chagnonman@gmail.com
https://www.goute-boudin-quebec.ca/wp-content/uploads/2024/03/AQGBB-2024-Sortie-gastronomique-ITHQ.pdf