Semaine Québecoise du boudin
du 7 au 14 septembre 2024
Soirée gourmande
Le 13 Septembre 2024 – Le Hobbit
Cliquer sur le lien pour les détails et le Menu
Combinez Gastronomique et Géographique..
Voir les photos sortie Le Hobbit des plats servis.
Auteur : Marcel Thomas
Concours 2024
Concours du meilleur boudin du Québec 2024
- Invitation aux artisans a soumettre votre candidature:
- Inscription au concours : AU PLUS TARD LE 1ER OCTOBRE 2024
- Réception des échantillons :17 et 18 octobre 2024
- Évaluation par jury : le samedi 19 octobre 2024
- Banquet et Annonce des gagnants : le dimanche 17 novembre 2024
- Vous n’êtes pas encore membre 2024, voici le formulaire pour le devenir:
détails à venir …
Invitation Soirée Gourmande
Invitation à la Soirée Gourmande du 13 septembre 2024
Invitation Soirée gourmande
date: 24 mai 2024 18 h
lieu: Café des arts, 538 Marie-Victorin, Boucherville
prix: 65 $/pers. + taxes, service et vin
MENU
- mise en bouche: boudin blanc/crème de morilles, tarte fine boudin noir et pommes;
- entrée: pâté en croûte au boudin et ris de veau, noix de Grenoble et asperge sur nid de laitue frisée et légumes;
- plat: boudin créole/homard/girolle/asperge/salicorne;
- dessert: anelaka au chocolat guayakil, biscuit succès comme un boudin, cerises fraiches et coulis de cerises; poudre de fruits lyophilisés au sucre isomalt.
- Mise en bouche et plat sont préparés par Yacine; entrée et dessert préparés par le traiteur Las Olas.
Places limitées
RSVP par courriel auprès de Jacques Chagnon: chagnonman@gmail.com