Auteur : Marcel Thomas

Concours 2024

Marcel Thomas

 

 

Concours du meilleur boudin du Québec 2024

 

  • Inscription au concours : AU PLUS TARD LE 1ER OCTOBRE 2024
  • Réception des échantillons :17 et 18 octobre 2024
  • Évaluation par jury : le samedi 19 octobre 2024
  • Banquet et Annonce des gagnants : le dimanche 17 novembre 2024
  • Vous n’êtes pas encore membre 2024, voici le formulaire pour le devenir:

détails à venir …

Invitation Soirée gourmande

Marcel Thomas

date: 24 mai 2024 18 h

lieu: Café des arts, 538 Marie-Victorin, Boucherville

prix: 65 $/pers. + taxes, service et vin

MENU

  • mise en bouche: boudin blanc/crème de morilles, tarte fine boudin noir et pommes;
  • entrée: pâté en croûte au boudin et ris de veau, noix de Grenoble et asperge sur nid de laitue frisée et légumes;
  • plat: boudin créole/homard/girolle/asperge/salicorne;
  • dessert: anelaka au chocolat guayakil, biscuit succès comme un boudin, cerises fraiches et coulis de cerises; poudre de fruits lyophilisés au sucre isomalt.
  • Mise en bouche et plat sont préparés par Yacine; entrée et dessert préparés par le traiteur Las Olas.

Places limitées

RSVP par courriel auprès de Jacques Chagnon:  chagnonman@gmail.com

Invitation Soirée gourmande

Marcel Thomas

Invitation Sortie Gastronomique

date: 24 mai 2024 18 h
lieu: Café des arts, 538 Marie-Victorin, Boucherville
prix: 65 $/pers. + taxes, service et vin
 
MENU
  • mise en bouche: boudin blanc/crème de morilles, tarte fine boudin noir et pommes;
  • entrée: pâté en croûte au boudin et ris de veau, noix de Grenoble et asperge sur nid de laitue frisée et légumes;
  • plat: boudin créole/homard/girolle/asperge/salicorne;
  • dessert: anelaka au chocolat guayakil, biscuit succès comme un boudin, cerises fraiches et coulis de cerises; poudre de fruits lyophilisés au sucre isomalt.
  • Mise en bouche et plat sont préparés par Yacine; entrée et dessert préparés par le traiteur Las Olas.
 
Places limitées
 
RSVP par courriel auprès de Jacques Chagnon:  chagnonman@gmail.com